ツナと大根の和風パスタ
おサカナくん @cook_40027938
あっさりした和風パスタを、さらにあっさり。大根との組み合わせはベリーマッチ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物ばかりであっさりしたものを作りたくて考えました。
ありあわせで作りましたが、チンゲン菜を違う緑野菜に変えたらもっと食べやすく、おいしいかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
大根1/16を短冊切りに、残り1/16をおろしに。
チンゲン菜は食べやすい大きさにカット。 - 2
先に大根、チンゲン菜を約3分茹で、火を通しておく。
- 3
熱したサラダ油ににんにくを入れ、中火で油に馴染ませ、湯通しした大根、チンゲン菜と、シーチキン、水、醤油、合わせだしを入れ中火で約2分温めます。
- 4
温め終えたら火を止め、オリーブオイル、粗挽きこしょうを入れ、茹で上がりのパスタを入れ素早く混ぜ合わせます。
- 5
お皿に盛った後、おろした大根を盛り付け、
完成っ♪
コツ・ポイント
・オリーブオイルは火を止めてから入れないと大事な香りが飛ぶので注意。
・シーチキンに味がついているので「塩」を入れなくても、味は充分付きます。
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