油を引いたフライパンににんにくを入れてしばらく炒める。水を切った麩とウインナを入れ、油を絡めてからレタスを入れる。
レタスがしんなりしたらエビとビーフンを入れてよく炒める。

最後にソースを入れてさっと火を通して出来上がり。