春雨のスープ煮
はち０２１７ @cook_40027955
スープが春雨にしみこんでつるつるやめらんな～い。フライパンひとつで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
オイスターって普通の野菜炒めなどの味に飽きたとき便利ですよね。
娘はめんめんっと言ってよく食べます。
春雨のスープ煮
スープが春雨にしみこんでつるつるやめらんな～い。フライパンひとつで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
オイスターって普通の野菜炒めなどの味に飽きたとき便利ですよね。
娘はめんめんっと言ってよく食べます。
作り方
- 1
春雨はゆでてもどしておく。豚ばらと青梗菜は１口大に切る。
- 2
油をひいたフライパンににんにくと豚肉をいれて炒める。肉の色が変わったら中火にして春雨をいれ、オイスターとしょうゆを入れなじませる。
-
- 3
なじんだらお湯・酒・青梗菜の順に入れ、少し煮る。塩こしょうをして、スープを春雨がすったらできあがり。
-
コツ・ポイント
豚肉はバラでもロースでもいいですね。バラのがおいしい脂がでていいと思いますが。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17424994
