こんがり!スパイシー☆ チキン

りねりね
りねりね @cook_40021586

チキンにクレイジーソルト(なければ、粗引きの塩こしょうでも)をふって、フライパンんでこんがりと焼くだけ。香ばしくってとっても美味しいです。ビールにも合うし、大人から子供まで好んでもらえる1品だと思います。簡単で手間要らずです。
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったから。

こんがり!スパイシー☆ チキン

チキンにクレイジーソルト(なければ、粗引きの塩こしょうでも)をふって、フライパンんでこんがりと焼くだけ。香ばしくってとっても美味しいです。ビールにも合うし、大人から子供まで好んでもらえる1品だと思います。簡単で手間要らずです。
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったから。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 手羽先 12個
  2. クレイジーソルト 少々
  3. 小匙1
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    小さい手羽先を使ってますが、チキンならなんでもいいです。
    胸肉でもなんでも。
    チキンはキッチンペーパーなんかでしっかりと水気を取ってください。

  2. 2

    手羽先にクレイジーソルト、塩コショウ(好みで)を振って、しっかりと味をつけます。フライパンに油をしいて、皮の方を下にして、しっかりと焼いていきます。
    最初だけ焦げ目をつける気持ちで!

  3. 3

    こんがりと焼色がついたら反対側を焼きます。酒小匙1を振ってフタをして弱火で5,6分くらいかな。中身まで十分に焼けたと思ったら出来上がりです。
    レモンがあれば、ギュっと絞ってください。

コツ・ポイント

クレイジーソルトがなければ、塩こしょうだけでも十分美味しいです。
皮の部分は少し焦げ目をつけて焼くとジューシーでカラっとしてて美味しいです。強火で焼いてしまうと、外側だけで中まで火が通ってないようになるので、気をつけてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
りねりね
りねりね @cook_40021586
に公開
毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ