野菜炒め・オイスターソースVer.
めなよ @cook_menayo
オイスターソースを使えば、味付けが超簡単♪ニラを入れるときは特におすすめです。
2015.05.21話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
ニラは味にパンチがあるので、しっかりと味付けしたくてオイスターソースを入れてみました。
野菜炒め・オイスターソースVer.
オイスターソースを使えば、味付けが超簡単♪ニラを入れるときは特におすすめです。
2015.05.21話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
ニラは味にパンチがあるので、しっかりと味付けしたくてオイスターソースを入れてみました。
作り方
- 1
ベーコン・野菜は食べやすい大きさに切ります。ピーマン・にんじんは細切りにすると火が通りやすくて楽です。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1を熱し、ベーコン・にんじん・キャベツ・もやしの順に炒めます。油がまわったらピーマンを加え炒めます。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、ニラを加えてさっと炒めます。調味料(●)を上から順に加え、味を調えます。あれば風味付けにゴマ油(分量外)を少々たらします。出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは、オイスターソース・しょうゆ・塩こしょうの味付けです。オイスターソースは少なめに。お好みで、中華だしを小さじ1を加えても。
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