さばそぼろ
nabana @cook_40022056
はなまるマーケットでやっていたのを、少量アレンジ。キンショウバイの容器に入れたら、カッコよくなりました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにしようとたくらんでいます。
さばそぼろ
はなまるマーケットでやっていたのを、少量アレンジ。キンショウバイの容器に入れたら、カッコよくなりました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにしようとたくらんでいます。
作り方
- 1
塩焼きなどにするサバが中途半端に余っていたとき、骨を取って、レンジ用のタッパー（すのこ付きが良い）で完全に火が通るまでチンする。
- 2
すのこの下に出てきた水分などを捨てて、サバをタッパーの中でほぐしておく。
- 3
小鍋か小さいフライパンで、調味料を全部煮つめる。
- 4
調味料が煮詰まったら、２のサバを入れて、水分がなくなるまで炒り続けて、出来上がり。
- 5
久々にダイソーに行ったら、レンジ容器の充実ぶりにビックリ。こんなスノコ付きのレンジ容器、色々使えて便利ですよ！！
-
コツ・ポイント
テレビ番組では、素焼きにする、とありましたが、レンジでチンで大丈夫ですよ。冷蔵庫で４日もつ、と言っていました。調味料もテレビのレシピと微妙に違いますが、全部同量って覚えておけば、楽でしょう？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17425691
