パスタをゆではじめる。塩（分量外）を入れてね。
※うちではレンジでパスタをゆでる容器を使います。19分くらいかかるのでここでゆではじめちゃいます。

にんにくをみじんぎりにする。鷹のつめは種を出して輪切りにする。

フライパンにオリーブ油、１を入れて弱火でじっくり、香りが出るまで炒める。

その間にしめじの石づきを切って小房に別ける。水菜も切る。

ツナ缶の缶汁をきり、３に加える。しめじも入れ、炒める。

しめじがしんなりして、パスタがゆであがったらパスタを入れ、全体を混ぜる。（ゆで汁も少し入れたほうがいいかも）

ハーブソルト、水菜を加えて全体をさっと炒めてできあがり。