びっくりウマウマ~☆白菜長ネギグラタン☆

ぷりマン
ぷりマン @puriman

白菜と長ネギがトロットロでめっちゃおいしい*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ*゚o゚)ノアツアツをどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなかったので長ネギを代用。

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材料

  1. 白菜 2枚
  2. 長ネギ 1本
  3. 鮭ほぐし 2尾分
  4. マカロニ ひとつかみ
  5. バター 10g
  6. 小麦粉 大3
  7. 牛乳 1cup
  8. 1cup
  9. コンソメ 1個
  10. とろけるチーズ 適量
  11. 粉チーズ 適量
  12. セリ 適量

作り方

  1. 1

    白菜・長ネギは細切り。マカロニは指定の時間通りに茹でておく。

  2. 2

    鍋にバター・長ネギを入れて中火にかける。長ネギがしんなりしてきたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。(※焦がさないように~!)

  3. 3

    2に牛乳・コンソメを加えのばす。フツフツしてきたら、白菜・鮭・マカロニ・水を加える。再びフツフツしてきたら、味見をし、必要であれば塩コショウ(分量外)で味を調え、火を止める。

  4. 4

    グラタン皿に流し、チーズ・粉チーズをのせ、オーブンでこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

長ネギの代わりに玉ねぎでもOK!!
今回は鮭のほぐし身を使いましたが、鮭フレーク・ツナ・カニカマなどでもおいしいよ♥
※クリームソースの固さは水または牛乳で調整してくださいね。

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レシピ作者

ぷりマン
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インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます!励みになります(*´∀人)
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