餃子の皮で五目饅頭♪おつまみに(＾＾)
子ぎつねヘレン @cook_40026823
材料と調味量を合わせて焼くだけ♪餃子や春巻きシュウマイ感覚の中華風饅頭です。
このレシピの生い立ち
シュウマイのリクエストがあったにもかかわらず鶏ミンチしかなかったのであった材料で即席饅頭作りました。今夜のおつまみ2品目です♪
餃子の皮で五目饅頭♪おつまみに(＾＾)
材料と調味量を合わせて焼くだけ♪餃子や春巻きシュウマイ感覚の中華風饅頭です。
このレシピの生い立ち
シュウマイのリクエストがあったにもかかわらず鶏ミンチしかなかったのであった材料で即席饅頭作りました。今夜のおつまみ2品目です♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材は全て細かく切ります(もちろんしいたけの軸も綺麗に洗って使用)少々形の残ってるくらいが食感がいい♪
- 2
★の調味量で味を整えたあと具を餃子の皮に包み平らにつぶします(皮は水だけでもくっつきます。ちなみに私は先に作ったエビチリで使用した残りの卵白使用)
-
- 3
ひだの方からこんがり焼き焦げ目がついたら裏返しカップ半分くらいの水を入れ蓋をして蒸し焼きに！
- 4
水分がなくなったらごま油をまわし入れ出来あがり♪お好みでポン酢やからしじょう油で召し上がって下さい。
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わすときにしっかり目に味付けしておくと何もつけずにそのまま召し上がれます(＾＾)鶏がらスープやごま油を入れると春巻き風に！焼き方は餃子の焼き方で！
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