HBでおから入りカレーピザ★アボチャベー
カレー味のソースに、かぼちゃの甘味とアボガドのまったり感がなかなかいけます♪ HBはナショナルSD-T113使用。
このレシピの生い立ち
うちでピザパーティーをするとき、子供に人気の定番ソースです♪ いつもはいろんな具を用意して好きなものを乗せるのですが、これはランチ会のママ仕様でトッピングしてみました 笑 ◆2006.12月のメニュー◆
HBでおから入りカレーピザ★アボチャベー
カレー味のソースに、かぼちゃの甘味とアボガドのまったり感がなかなかいけます♪ HBはナショナルSD-T113使用。
このレシピの生い立ち
うちでピザパーティーをするとき、子供に人気の定番ソースです♪ いつもはいろんな具を用意して好きなものを乗せるのですが、これはランチ会のママ仕様でトッピングしてみました 笑 ◆2006.12月のメニュー◆
アプリでひらく作り方
- 1
HBに◇の材料をセットして、ピザ生地コースで生地をおまかせします。
- 2
その間に◎を耐熱の器に入れて、レンジで1分半加熱したら取り出し、かき混ぜてルーを溶かす。再びレンジで1分ほど加熱して、とろみをつける。 ※レンジの機種にによって時間は調整して下さい。
-
- 3
アボガドは種と皮を取って薄切り。 かぼちゃは薄切りにした後ふたをしてレンジで1分加熱。 ベーコンは2～3㎝幅に切る。
- 4
生地ができたら3等分にしてできるだけ薄く伸ばす。 フォークで所々に穴をあけたら、③の具を彩りよくトッピングする。 上にピザ用チーズを散らし、オリーブオイルを少量垂らしたら、250度(最高温度)で10～12分、焼き色がつくまで焼きます。
- 5
- 6
カレーソースは、トーストに塗ってチーズをのせて焼いても★
具も、じゃがいも・ウインナー・コーン・ゆで卵などもオススメです♪
コツ・ポイント
クリスピーなピザ生地が好きなので、イースト発酵タイプの生地におからを入れてもあまり関係ないように思います。 ほんとはもっとたくさんのおからを入れたものにしたいのですが、まだ今のとこはこの程度の配合です。 厚くするとそれなりにやわらかいピザ生地にはなりますが、生地の膨らみが弱いため、小さいピザしかできません・・＾＾；
つくれぽ
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