ゆず胡椒風味☆やわらかチャーシュー丼

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

しょうが風味の漬けっぱなしチャーシューをご飯に乗せ さらに柚子胡椒風味をプラス

このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとして出すとダイエットの必要のないダイエット中の娘が『ご飯はいらな~い』と言い出すので丼にしてしまえ!という発想から。

ゆず胡椒風味☆やわらかチャーシュー丼

しょうが風味の漬けっぱなしチャーシューをご飯に乗せ さらに柚子胡椒風味をプラス

このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとして出すとダイエットの必要のないダイエット中の娘が『ご飯はいらな~い』と言い出すので丼にしてしまえ!という発想から。

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材料

1人分
  1. チャーシュー(ID:17461747 6切れ
  2. キャベツ 1枚
  3. 納豆 1/2パック
  4. ゆず胡椒 お好み量
  5. チャーシューの漬けだれ 大さじ1
  6. 炊きたてご飯 一人分

作り方

  1. 1

    前日にレシピID:17461747【ほったらかしのやわらかヒレチャーシュー】を漬け込んでおく。

  2. 2

    チャーシューを薄切りに、キャベツは細めの千切り、柚子胡椒とレシピID:17461747の漬けだれを合わせておく。

  3. 3

    器にご飯を盛りキャベツ、チャーシュー、納豆を乗せて柚子胡椒を混ぜておいたタレをまわしかける。

コツ・ポイント

豪快に混ぜてご飯に味を馴染ませて召し上がってください。お好みでチャーシューを作るときに加えた生姜も一緒に盛ってください。

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勇気凛りん岸田夕子
に公開
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/
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