本場韓国の味!タラと大根の煮物

salaam @cook_40023915
一口食べてびっくり“あ、レストランの味!”。もう一口食べてますますびっくり“こっちの方が美味しいかも!”と、とにかく大好評いただいている一品です。体が冷えるこれからの季節、本場韓国の味を是非お試ください!
このレシピの生い立ち
具は冷蔵庫にあるもので代用しましたが、味には自信ありです!レストランのものよりおいしい!なんて言ってくれる人も(感激)。
本場韓国の味!タラと大根の煮物
一口食べてびっくり“あ、レストランの味!”。もう一口食べてますますびっくり“こっちの方が美味しいかも!”と、とにかく大好評いただいている一品です。体が冷えるこれからの季節、本場韓国の味を是非お試ください!
このレシピの生い立ち
具は冷蔵庫にあるもので代用しましたが、味には自信ありです!レストランのものよりおいしい!なんて言ってくれる人も(感激)。
作り方
- 1
大根は縦半分に切り、2cm幅にカットする。鍋に大根を入れ水を大根がかくれるまで入れ○の醤油大さじ1を加え10~15分煮る。
- 2
大き目のフライパン又は鍋に★の調味料を入れタラを加え中火で煮る。
- 3
①の大根と人参を②に入れ◎の調味料を加る。スプーンで汁を良く混ぜ、タラと野菜にかける。玉ねぎを加え蓋をして15~20分煮る。
- 4
蓋を時々開け、汁を全体に回しかける。
- 5
マッシュルームを入れ2、3分したらネギを加え火を止める。
- 6
お皿に盛り付け白胡麻をふりかけて完成。
コツ・ポイント
レストランによってはピーマンやトッポギ、お豆腐が入っていたりします。お魚も旬の物を使っていろんなバージョンが楽しめます。ぶりもおいしかったですよ
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