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超簡単！韓国風鯖と大根の煮物
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超簡単！韓国風鯖と大根の煮物-レシピのメイン写真

超簡単！韓国風鯖と大根の煮物

コフトン
コフトン @cook_40214140

韓国の鯖の煮物であるコドゥンオチョリムを本場のレシピを基に簡単にサバ缶で再現してみました！
このレシピの生い立ち
韓国料理が食べたくて仕方なかったので(T_T)

韓国の鯖の煮物であるコドゥンオチョリムを本場のレシピを基に簡単にサバ缶で再現してみました！
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コフトン
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韓国の鯖の煮物であるコドゥンオチョリムを本場のレシピを基に簡単にサバ缶で再現してみました！
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材料

  • サバ缶(水煮) 1〜2缶
  • 大根 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ★醤油 大さじ3
  • ★オリゴ糖(砂糖で可) 大さじ2
  • ★唐辛子粉 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 5センチくらい
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    大根、玉ねぎは食べやすい大きさに切る
    ★は予め混ぜ合わせておく

  2. 2

    鍋に大根、玉ねぎを入れたらその上にサバ缶を汁ごと入れ、水と★も加え強めの中火で汁気が半分くらいになるまで煮たら完成！

    • 超簡単！韓国風鯖と大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    ※2の行程で吹きこぼれそうになったら火を弱めてください。
    具材に煮汁をかけながら加熱すると煮崩れも防げます。

コツ・ポイント

サバ缶を2缶使う場合は、1こは汁ごと、もう1こは汁を捨ててください。

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コフトン
コフトン @cook_40214140
2020/06/01 04:42に公開
不器用な社会人よねんめ
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 大根 缶詰 玉ねぎ

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