揚げのポテサラはさみ焼き
まな★ @cook_40018096
ポテトサラダが残ったら、ぜひお試しください♪油揚げのカリッと感と中のとろとろチーズがたまりません。おつまみにぴったりです！
このレシピの生い立ち
「揚げ納豆」が大好きで、ある日代わりに「ポテトサラダ」を詰めて焼いたらどうだろう…と思いつき、試してみたら美味しかったのでアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り、具を詰めやすいように開いておく。大葉はさっと洗って水気をきっておく。
- 2
大葉の上にピザ用のチーズ、ポテトサラダを適量載せ、半分に折って油揚げに詰める。
-
- 3
テフロン加工のフライパンで軽く焦げ目がつく程度に両面焼く。ポン酢をかけて食べるのがお気に入りです♪
コツ・ポイント
オーブントースターや魚焼きグリルでも出来ますが、焦げやすいので、軽く焦げ目がついたら上にホイルをかぶせて焼くと「真っ黒焦げ」を防げます。
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