作り方
- 1
葉わさび
-
- 2
5cmくらに葉わさびを切り、塩で軽くもみ、30分くらいおく。
-
- 3
沸騰したお湯をかぶるくらいかける。
-
- 4
すぐに冷水でしめる。
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- 5
密封容器に入れ、ポン酢をひたひたに入れる。好みでみりんをたして甘みを調整してください。（私は大さじ2くらい入れます）数時間つけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
細かく刻んでごはんに混ぜてもおいしい～
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