小松菜のおかか和え

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ちぃこママ
ちぃこママ @cook_40025302

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小松菜が大量にあったので。

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材料

  1. 小松菜
  2. ごま油 大さじ１
  3. 鰹節 適量
  4. 醤油 適量
  5. 塩 適量
  6. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は２ｃｍ長さに切る。
    鍋に水を１ｃｍ深さまで注ぎ、塩とごま油を入れて沸騰させる。

  2. 2

    小松菜の茎を先に入れて５～１０秒後に葉も入れて蓋をして沸騰させ、１分くらい放置して蒸す。

  3. 3

    蒸せたらザルに入れて水を切り、触れるくらいになったらしぼってボウルに入れ、コショウ、醤油で調味し、鰹節を和えてできあがり！

コツ・ポイント

ゴマを入れても美味しいと思います。

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ちぃこママ
ちぃこママ @cook_40025302
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