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たまごふんわり♫中華スープ
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たまごふんわり♫中華スープ-レシピのメイン写真

たまごふんわり♫中華スープ

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

具沢山のスープにたまごがふんわり♫

このレシピの生い立ち
最近やっとウエイパァーデビューしました(^^)少し高いけどかなり入ってるし、おいしー♫

具沢山のスープにたまごがふんわり♫

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めんたい子
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最近やっとウエイパァーデビューしました(^^)少し高いけどかなり入ってるし、おいしー♫

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材料

4人分
  • 白菜 3枚くらい
  • しいたけ 2枚
  • ベーコン 3枚
  • にんじん 3センチ
  • たまご 2コ
  • ウエイパァー 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 水(スープ用 800ml
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作り方

  1. 1

    野菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。たまごを割りほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて、野菜・ベーコン・ウエイパァーを加えて煮込む。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ、溶き卵をまわし入れて火を止める。

コツ・ポイント

溶き卵を入れたら火を通しすぎないようすぐに火を止めます。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
2006/10/26 11:48に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 しいたけ にんじん ベーコン 卵

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