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きのことホウレン草のめんつゆバターソテー
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きのことホウレン草のめんつゆバターソテー-レシピのメイン写真

きのことホウレン草のめんつゆバターソテー

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

魚のムニエルなどの 付け合せに
ぴったりのお味ですよ♪
このレシピの生い立ち
めんつゆバターはとっても美味しいとりあわせです(*^^)v

魚のムニエルなどの 付け合せに
ぴったりのお味ですよ♪
このレシピの生い立ち
めんつゆバターはとっても美味しいとりあわせです(*^^)v

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きのことホウレン草のめんつゆバターソテー

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

魚のムニエルなどの 付け合せに
ぴったりのお味ですよ♪
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めんつゆバターはとっても美味しいとりあわせです(*^^)v

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材料

作りやすい分量
  • きのこ 少々
  • ホウレン草 1束
  • バター 10g
  • 塩・胡椒 少々
  • ヤマキめんつゆ濃縮2倍 大匙1~2
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作り方

  1. 1

    ホウレン草はよく洗う。 電子レンジで湯がき、冷水でさらしてアクを抜き水気を程よく絞り、4〜5cmの長さに切る。

  2. 2

    シメジ、舞茸などは手でばらばらに裂き、長いものは半分にちぎる。
    フライパンを暖め、少量のバターできのこをよくソテーして塩コショウをする。

  3. 3

    そこに、1のホウレン草を入れ、よく温まったら、めんつゆをまわしかけ、仕上げる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

サラダホウレン草などアクの少ないタイプはいきなり炒めちゃってください。
ホウレン草は炒めすぎると色も味も落ちるので、具合よく!
野菜をもおう1品増やしたいときに、どうぞ♪

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2006/10/18 11:32に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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このレシピのキーワード

キノコ ほうれん草 バター

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