下準備として卵・牛乳・バターを室温に戻して、粉類は合わせてふるっておきます。
ブルーベリーには粉(分量外)をふっておく。こうすることで生地になじみやすくなります*

バターを泡だて器でほぐし、砂糖を３回に分けて加える。全体が白っぽく、ふんわりとなるように混ぜて下さい。

卵を２～３回に分けて加えます。分離しないように気をつけて！
この時点でオーブンを180℃に予熱します。

卵が馴染んだら、まず牛乳を３分の１加えます。ここでも牛乳がちゃんと常温でないと分離してしまうので注意注意・・・

粉を半分加えて、練らないようにゴムべらで下の方から大きく混ぜます。
※ここで練ってしまうと小麦粉のグルテンが出てしまってほろっとした食感がなくなってしまうので気をつけて下さい！

少し粉っぽさが残るくらいまで混ざったら、牛乳をまた半分加えて、練らないように混ぜる。これをもう１度繰り返して粉と牛乳を全部まぜてください。

ブルーベリーを入れて、大きめのスプーン（カレースプーンくらいがベスト！）で実を潰さないようにぐるっと混ぜる。

スプーンですくって型に入れる。オーブンの温度を170℃に下げて、35分焼く。ちなみに我が家のオーブンは500Wなので、お使いのオーブンによって調整してみて下さいね。