ハムチーズのカリカリ春巻き
トンチキ @cook_40036730
春巻きの皮にくるくる巻いて揚げるだけ。ビールのおつまみに、子どものおやつに。もちろん夕食の1品にも。外はカリカリ、中はもっちりの食感は大好評です。
このレシピの生い立ち
シンプル・イズ・ベストの簡単春巻き。ふいのお客様へのおつまみにも重宝。具が少ないのに皮を1枚使うので、外側の皮のパリパリ感と内側のモチモチ感が楽しめます。
ハムチーズのカリカリ春巻き
春巻きの皮にくるくる巻いて揚げるだけ。ビールのおつまみに、子どものおやつに。もちろん夕食の1品にも。外はカリカリ、中はもっちりの食感は大好評です。
このレシピの生い立ち
シンプル・イズ・ベストの簡単春巻き。ふいのお客様へのおつまみにも重宝。具が少ないのに皮を1枚使うので、外側の皮のパリパリ感と内側のモチモチ感が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮を広げる（つるつるした方が表側）
-
- 2
ハムを1枚のせ、上にチーズを置く。（スライスチーズでもOK）我が家はクラフトの切れてるチーズを3つに切って使用。
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- 3
両端をハムの大きさにたたみ、下部分もハムの大きさに折り上げる。
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- 4
下からくるくると巻いていく。
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- 5
最後にのり（水溶き小麦粉）を塗って、しっかりとめる。
-
- 6
鍋に春巻きがつかるくらいの油を入れ、あたたまったら春巻きを色よく揚げる。
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- 7
最後に半分に切って、トロリとしたチーズの断面を見えるように盛り付け、チリソースを添えます。
コツ・ポイント
チリソースはタイチョイスのスイートチリソースがオススメ。辛味が少なく甘みがきついのでお子様でも大丈夫です。ケチャップで代用する場合は、レモン汁を少し入れると美味しいです。
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