旦那様へのあと一品♪大葉入り卵焼き
yummysunny @yoko_an
大葉の千切りをたっぷり入れた卵焼きです。
旦那様好物！
このレシピの生い立ち
大葉入りの卵焼きは母親が良く作ってくれたものです。
みりんを入れて少し甘めにするのが私の好み。
旦那様へのあと一品♪大葉入り卵焼き
大葉の千切りをたっぷり入れた卵焼きです。
旦那様好物！
このレシピの生い立ち
大葉入りの卵焼きは母親が良く作ってくれたものです。
みりんを入れて少し甘めにするのが私の好み。
作り方
- 1
大葉はたてに半分に切り、千切りにし、それからざっくりあら微塵に。
-
- 2
卵をとき、みりんとめんつゆと牛乳、大葉を加えてよく混ぜる。
-
- 3
フライパンに油を熱し、卵液を流し込む。
（一気に入れちゃいます。）
ざっくり混ぜて弱火に。 -
- 4
向こう側からくるりんと巻いていく。
（形が崩れても大丈夫！） -
- 5
フライパンの端を使って形を整え、
-
- 6
キッチンペーパーでキツく巻いたら完璧！
-
- 7
-
- 8
切り分けて、
お皿に盛って出来上がり♪ -
- 9
2019.11.14
一人分をオムレツ風に。
旨旨。 -
- 10
-
コツ・ポイント
最後にキッチンペーパーで巻いて整えれば絶対にきれいに仕上がります。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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