なすの焼いたん♪ねぎ味噌和え
子ぎつねヘレン @cook_40026823
簡単ねぎ味噌でご飯もお酒もすすみます(＾＾)
このレシピの生い立ち
前回のふろふき大根が好評だったので今回は彼氏の大好きなおナスで(＾＾)今日のおつまみ1品目・・・
なすの焼いたん♪ねぎ味噌和え
簡単ねぎ味噌でご飯もお酒もすすみます(＾＾)
このレシピの生い立ち
前回のふろふき大根が好評だったので今回は彼氏の大好きなおナスで(＾＾)今日のおつまみ1品目・・・
作り方
- 1
なすは水にさらしてアク抜きをした後、多めの油で焼きます。
- 2
１で残った油でねぎを炒め赤味噌・砂糖を合わせたものを入れのばしながら炒めます。
- 3
器に盛ったナスに２のねぎ味噌をかければ完成♪
コツ・ポイント
お好きなお野菜でどうぞ！生野菜のスティックにも合います！
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赤味噌の渋みが大人味☆ご飯に、お酒にも合います♪材料がシンプルなので味噌の味が引き立ちます。ナスはレンジでとろとろです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17429697
