ナスだけ☆とろとろナスのゴマ味噌和え

ナスだけ☆とろとろナスのゴマ味噌和え-レシピのメイン写真

ナスだけ☆とろとろナスのゴマ味噌和え

okiruko @cook_40102762

赤味噌の渋みが大人味☆ご飯に、お酒にも合います♪材料がシンプルなので味噌の味が引き立ちます。ナスはレンジでとろとろです☆
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赤味噌の渋みが大人味☆ご飯に、お酒にも合います♪材料がシンプルなので味噌の味が引き立ちます。ナスはレンジでとろとろです☆
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材料

４人分

ナス（乱切り）中３本
●赤味噌（マルサンアイ）大さじ１
●ハチミツ大さじ１
●酢小さじ２
すりごま大さじ２
大葉２～３枚

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作り方

1
ナスは乱切りし、水にさらした後シリコン容器に入れ、レンジ６００W８分加熱する。
2
その間に、●の材料をボールに入れ、よく混ぜる。
3
レンジから出したナスが熱いうちに２に入れ、絡める。
4
すりゴマを入れ、更に混ぜ、お皿に盛り細切りにした大葉を飾り出来上がり♪

コツ・ポイント

ナスは柔らかめに加熱すると、とろとろで美味しいです。

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okiruko @cook_40102762

2011/11/08 10:57に公開

このレシピのキーワード

味噌和えなす大葉はちみつ赤みそ

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