かぼちゃはラップをしてレンジでやわらかくし、皮の部分は除いて裏ごしする。

クリームチーズをレンジで30秒あたためてやわらかくし、1の裏ごしかぼちゃと一緒にクリーム状になるまで混ぜる。

市販のカステラを丸い型でくりぬき、お好みで洋酒ぬります。

生クリームにメープルシロップを加えてしっかりめに泡立てて大さじ4杯くらいは2に加えてよく混ぜ、残りはカステラの中心に山にして乗せる。

生クリームにおおいかぶせるように、4でできたかぼちゃクリームを絞りで絞って、かぼちゃの皮で顔を作ってできあがり♪