スーパー等で売っている生の栗を、そのままの状態で剥いて、中の栗だけに、します。（中の渋皮も剥く） ※ペチ・ナイフなどを使うと簡単

普通に白米を炊くように炊飯器に２合の白米を入れて、研ぎます。普通に２合の水を入れます。そこへ、塩を小さじ１入れて、かき混ぜます。(←これだけ！）

１で剥いた栗を白米の上に４個ほど乗せます。（小さくしなくてもOK）

普通に炊飯して、出来上がり。（これぞ、本当の栗ごはん！？）