作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにく、細輪切りにした唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。
- 2
香りが出てきたら、鯖の水煮、湯剥きしたて角切りにしたトマト、刻んだ青しそを入れ、塩コショウをして、軽く炒める。
- 3
軽く炒まったら、茹で立てのパスタと、茹で汁を加えて全体を絡める。
- 4
最後に仕上げで醤油を軽く振りいれ、盛り付ける時に青しそを飾って出来上がり。
- 5
コツ・ポイント
鯖水煮缶でなくても、ツナ缶でもOK
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