鯖水煮缶で和風パスタ

おこさらまんち♪
おこさらまんち♪ @cook_40023425

家にある材料で、簡単なランチを作ってみました。

鯖水煮缶で和風パスタ

家にある材料で、簡単なランチを作ってみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 鯖水煮缶 1缶
  3. トマト(湯剥きして角切り) 1個
  4. 青しそ(細切り) 5~6枚
  5. にんにく(みじん切り) 2カケ
  6. 唐辛子(細切り) 2~3本
  7. オリーブオイル 大さじ3~4
  8. 適量
  9. 胡椒 適量
  10. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにく、細輪切りにした唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。

  2. 2

    香りが出てきたら、鯖の水煮、湯剥きしたて角切りにしたトマト、刻んだ青しそを入れ、塩コショウをして、軽く炒める。

  3. 3

    軽く炒まったら、茹で立てのパスタと、茹で汁を加えて全体を絡める。

  4. 4

    最後に仕上げで醤油を軽く振りいれ、盛り付ける時に青しそを飾って出来上がり。

  5. 5

コツ・ポイント

鯖水煮缶でなくても、ツナ缶でもOK

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