刻んだにんにくと豆板醤をオリーブ油で炒めます。

さば缶(水煮)を加えて粗くほぐしながら炒めます。

青ねぎも加えて炒めます。

パスタを半分に折って入れ、ひたひたになるくらいのお湯を足して煮ていきます。

水分がなくなる頃にちょうどパスタが柔らかく煮えるよう、途中でお湯を少しずつ足しながら調整してください。

盛り付けて、大根おろしと青しそをのせて、お醤油をかけたら完成。