フライパンにオリーブオイルを引き、スライスしたニンニクを入れ、キツネ色になるまで弱火で炒める。

みじん切りにした、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、アンチョビを加えて炒め、続いてツナ全量と、ツナのオイルを大２くらい加える（残りのオイルは捨てる）。

ホールトマトを加え、水で缶の中身をを洗いこむ。

塩コショウで味を調え、全体にとろみがつくまで煮込む。

別のフライパンで、オリーブオイルで炒めたナスをトマトソースに加えて、一煮立ちさせる。

茹でたスパゲッティーを絡めて、お皿に盛り、パセリを適当にかけたら出来上がり～。