たれ家秘伝(?)のネギショウガのお味噌汁

とどぞう
とどぞう @cook_40028701

「風邪をひいたな」と思ったら、
熱々のこのネギショウガ入りお味噌汁を、ぐっと飲んでください。
ネギもショウガも、風邪の特効薬。
喉の痛みが、やわらぎますよ。

このレシピの生い立ち
亡き母が、風邪をひく度に作ってくれた、お味噌汁です。
母の愛情も、特効薬だったのかもしれませんね。

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材料

1人分
  1. ネギ 1/3本。
  2. ショウガ 1片(お好みで)。
  3. 味噌 大さじ1。
  4. 熱々のお湯 200cc。
  5. 味の素 少々。

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り。
    ショウガはお好みの量をすり下ろします。

  2. 2

    お椀に、ネギとショウガを入れ、味の素を少々振る。

  3. 3

    かんかんに沸かしたお湯を注いで出来上がり。
    よくかき回して、熱いうちにどうぞ。

コツ・ポイント

ポイントはとにかく熱々のお湯で作ってください。
そして、必ず熱いうちに飲むこと。
飲んだら、風邪薬を飲んで早く寝てくださいね。
チューブ入りのショウガでも、もちろんOKですし、
味の素の替りに、顆粒のだしを使うともっとおいしくできます。

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レシピ作者

とどぞう
とどぞう @cook_40028701
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