コロコロポテト☆

roomsmomo @cook_40028693
コドモもおやつに、オトナのビールのおつまみに、大助かりの一品です♪
このレシピの生い立ち
わたしの通っているお料理教室の先生が作ってくれた一品をアレンジしてみました。
コロコロポテト☆
コドモもおやつに、オトナのビールのおつまみに、大助かりの一品です♪
このレシピの生い立ち
わたしの通っているお料理教室の先生が作ってくれた一品をアレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは1,5cm角くらいに切り、水にさらす。ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
水気をきったじゃがいもをフライパンで炒め揚げする。(オリーブオイルはじゃがいもが少し浸かるくらいでOK!)
- 3
1度フライパンからじゃがいもと油をあけ、じゃがいもを再びフライパンに戻す。表面をカリッとさせる。
- 4
塩・こしょうし、ニンニクのみじん切りとハーブ類を加えて、さっと混ぜ合わせたらできあがり♪
- 5
- 6
コツ・ポイント
ポテトはカリカリに♪
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