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凄い!って褒められるステーキwithマーマレードソース
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凄い!って褒められるステーキwithマーマレードソース-レシピのメイン写真

凄い!って褒められるステーキwithマーマレードソース

make a wish! ゆきこ
make a wish! ゆきこ @cook_40024300

超簡単メニューですが、マーマレードを使うだけで「へぇ~」って妙に褒められる1品。男の子にもOKだし、女の子にも好評でした。
このレシピの生い立ち
我が家のママの味です。

超簡単メニューですが、マーマレードを使うだけで「へぇ~」って妙に褒められる1品。男の子にもOKだし、女の子にも好評でした。
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make a wish! ゆきこ
make a wish! ゆきこ @cook_40024300

超簡単メニューですが、マーマレードを使うだけで「へぇ~」って妙に褒められる1品。男の子にもOKだし、女の子にも好評でした。
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我が家のママの味です。

超簡単メニューですが、マーマレードを使うだけで「へぇ~」って妙に褒められる1品。男の子にもOKだし、女の子にも好評でした。
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材料

2人分
  1. ステーキ用お肉 2人分
  2. 醤油 大さじ1.5
  3. マーマレードジャム 大さじ1.5
  4. 塩 少々
  5. 黒コショウ 少々
  6. バター お好みで小さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉の両面に塩・黒コショウをしてからフライパンで両面を強火で焼き目がつくまで焼きます。その後、一度フライパンから出してお皿へ。

  2. 2

    フライパンにマーマレードと醤油を入れて弱火~中火で煮詰めます。ソースが煮詰まってきたらお皿に出していたお肉をフライパンに戻してソースを絡めます。

  3. 3

    バターはお好みで入れて頂くとコクが出ます。入れるタイミングはお肉をソースに戻す前か、盛り付けたお肉の上にのせて下さい。
    後はお好みのつけ合わせを添えて♪

コツ・ポイント

お肉は少し臭みのあるラムとかでも十分美味しくいただけます♪お肉の焼き加減はお好みで。

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make a wish! ゆきこ
make a wish! ゆきこ @cook_40024300
2005/07/18 02:06に公開
忙しい毎日の中でも大好きな人たちにご飯が作れる時が至福。「幸せになれるYUKIKOのキッチン」の由来は何といっても私が料理をしている時が幸せで食べてくれた人が美味しい!と幸せそうに食べてくれるから。鼻歌歌いながらお料理致しましょ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433660
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