ポテトと豚肉の重ね焼き
お鍋にお行儀よく並べて
後は、蒸し煮するだけの
簡単メニューです♪
ちょっとコゲたところがまた美味しい♪
このレシピの生い立ち
以前見た雑誌からヒントを得て作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
出来れば厚手の鍋に（今回はブリコを使用）オイルをまんべんなく塗っておく。
- 2
★ジャガイモは８mmほどの輪切りにして水にさらしておく。★豚肉は一口大の大きさで１cmほどの厚さにスライスしておく。
- 3
鍋に水をよく切ったジャガイモと豚肉を交互に並べていく。
-
- 4
塩、コショウ、ハーブ類、スライスしたニンニクをちらして、バターを数箇所に置く。
- 5
初めは強火にしてピチピチと音をたてたら、ふたをして弱火にし、２０～３０分ほど蒸し焼きにする。
- 6
ジャガイモが柔らかくなったら（ちょっと歯応えがあっても美味しい♪）出来上がり！
お好みでまた塩、コショウ、醤油をたらして食べてもとっても美味しいですよ♪ -
- 7
patoraさんが作ってくださいました！鶏モモ肉でレモンと醤油をかけて召し上がったそうですが、さっぱりして夏向きでとっても美味しそう♪patoraさん、ありがとうございました☆
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- 8
なが・あちゅちゃんが豚バラ肉で作ってくださいました！特に焦げたポテトのところがカリカリしてて美味しかった！なんて嬉しいコメント☆彡
それに、あの憧れのハート型のルクルーゼで作って頂けたなんて～！ポテブタの重ね焼きは幸せ者でございます♪ありがとう～！ -
- 9
かこちゃんが作ってくださいました！タマネギとブロッコリー入りで美味しそう～☆ハーブの味が染みて、底の焦げ目がまた最高とのコメント、とっても嬉しいです☆彡ご主人がお鍋を抱え込んで召し上がったそうで感激～！！かこちゃんありがとう～☆彡
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- 10
楽子さんが作ってくださいました！厚手の鍋の変わりに普通の鍋でアルミホイルを内蓋にして作ってくれたのがグッドアイデア♪
自家栽培のハーブたちととっても美味しそう♪楽子さん、ありがとうございました！ -
- 11
たまごろうさんが作ってくださいました！ベーコンと玉ねぎ、エリンギも加えて頂きほんとうに美味しそうです♪たまごろうさん、ありがとうございました☆
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- 12
カイエさんが作ってくださいました！
パーティーのおもてなし料理の1つにしてくださったそうでとっても嬉しいです♪お客さまにも喜んで頂けたようで良かった～！カイエさん、ありががとうございました☆ -
- 13
はあこちゃんが作ってくださいました！チーズ入りで美味しそう♪
ルクちゃんのお陰でお肉も柔らかでお子さん達にもたくさん食べてもらえたそうです！はあこちゃんありがとうです☆ -
- 14
ポメマルさんが作ってくださいました！
＞お鍋に並び入れてそのまま火にかけできあがったらそのまま食卓へ。手間がかからなくていいですね。
とのコメントを日記で紹介してくださいました！
とっても嬉しいです～！ポメマルさん、ありがとうございました☆ -
- 15
コツ・ポイント
お鍋の底に沿ってきっちり並べてください。
ハーブはお好きなものを使ってくださいね！
リアクション
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