しっかり味がついてる☆ジューシィーサクサク鶏唐揚げ
キョク @miyumedesu
味がしっかり付いているので、ご飯がモリモリ進みます♪パリパリサクサクの衣がまたいい感じです(^^)クックパッドさんの本に載せていただいて、皆様に作っていただいて、本当に感謝しておりますm(._.)m
このレシピの生い立ち
子供達が唐揚げ好きなので、過去にいろ～んな唐揚げを試行錯誤してきました(^^)この唐揚げはヒットしたものです☆ヽ(*^^*)ノ
しっかり味がついてる☆ジューシィーサクサク鶏唐揚げ
味がしっかり付いているので、ご飯がモリモリ進みます♪パリパリサクサクの衣がまたいい感じです(^^)クックパッドさんの本に載せていただいて、皆様に作っていただいて、本当に感謝しておりますm(._.)m
このレシピの生い立ち
子供達が唐揚げ好きなので、過去にいろ～んな唐揚げを試行錯誤してきました(^^)この唐揚げはヒットしたものです☆ヽ(*^^*)ノ
作り方
- 1
鶏肉は食べ易い大きさに切る。
- 2
○の材料をすべて混ぜておく。
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- 3
鶏肉を３０分以上漬け込む。漬け汁をしっかりきって、片栗粉をまぶして１６０度の油で６～７分揚げる。最後に温度を少し上げて下さいませ。又は、一回取り出してクッキングペーパーに置いてから、二度揚げして下さいね(*_ _)人
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- 4
出来上がりですヽ(〃'▽'〃)ノ☆
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- 5
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- 6
カラッとして中はジューシィーな唐揚げの出来上がり☆
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コツ・ポイント
下味は少なくとも揉んで３０分は漬けておいて下さいネ♪（＾人＾）
漬け汁はしっかり切っていただいて、片栗粉はたっぷりめにつけていただき、パタパタと粉を落とす感じでお願い致します。
揚げている最後に、やや温度を揚げていただくとカラッとするかと思います。面倒でない方は、一回取り出してから二度揚げしていただくのも手です(*^_^*)
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