太刀魚の空揚げ 抹茶塩添え

ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263

旬の魚を美味しく食べましょう。

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材料

?人分
  1. 太刀魚 1尾
  2. 適宜
  3. 片栗粉 適宜
  4. 抹茶 小さじ1
  5. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    太刀魚は4~5センチ幅に切り、塩少々を振っておく。

  2. 2

    水気を拭いて片栗粉をまぶす。ビニール袋でやると簡単!

  3. 3

    揚げ油(170℃位)でカラッと揚げる。
    抹茶と同量の塩を混ぜ合わせた『抹茶塩』を添える。

コツ・ポイント

とっても簡単。若い人にも好評でした(^^v

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ともろぉ
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