えび風味のスパニッシュオムレツ
＆リタ @cook_40028920
チルドのえびシュウマイをどうにか利用したくて作ってみました。めちゃくちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーではえびシュウマイ(チルド)がいつも８０円なので・・・。
えび風味のスパニッシュオムレツ
チルドのえびシュウマイをどうにか利用したくて作ってみました。めちゃくちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーではえびシュウマイ(チルド)がいつも８０円なので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは、ゆでるか電子レンジで２分ぐらい加熱して、皮をむきます。むいたら、１cmぐらいの角切りにしておいてください。
- 2
冷蔵庫から取り出したえびシュウマイをすり鉢ですります。だまがなくなるくらいまで、１分ぐらいすってください。
-
- 3
②のすり鉢のなかに、卵とジャガイモを加えて混ぜていきます。ここで塩･胡椒も加えてください。ジャガイモの食感が残る程度までで大丈夫です。
- 4
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひいて、具を流します。中火で１分ぐらい焼いたら、フライ返しでひっくり返し、弱火で２分ぐらい焼いて出来上がり！
-
- 5
お皿にのせて、ケチャップをかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
えびシュウマイではなくて、かにシュウマイでもおいしいですよ。
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