もずくスープ
ひよこぱぐ @cook_40022668
簡単で体にいい、もずくのスープ。柚子風味で作ってみました。
このレシピの生い立ち
インスタントのもずくスープが好きで、買い置きしていたけど、作れたらなおいいな～と思ってチャレンジ。
もずくスープ
簡単で体にいい、もずくのスープ。柚子風味で作ってみました。
このレシピの生い立ち
インスタントのもずくスープが好きで、買い置きしていたけど、作れたらなおいいな～と思ってチャレンジ。
作り方
- 1
お湯を沸かし、調味料を投入。味の決め手は塩で、醤油は香り付け程度。ここで味のほとんどを好みで決める。
- 2
1にカットしたもずくを投入、軽く火を通したらごまを振る。ねぎか三つ葉を散らして出来上がり。
＊今回はここでへぎ柚子を散らしました。
- 3
好き好きなんですが、味が物足りない場合。味の素を軽く振ると、より市販のもずくスープに近い味になります。
コツ・ポイント
もずくはちゃんと切っておくこと。じゃないと、熱々を飲むときやけどしま～す。
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