アプリでひらく作り方
- 1
お米を磨ぎ、あわせた●の材料を炊飯器の２合の所まで入れて、普通に炊く。（少し硬めに炊いたほうが美味しく仕上がります。）
- 2
塩鮭を普通に焼き、骨・皮を取り除きほぐしておく。
- 3
水菜は軽く茹でてよく水気を絞り、５cm程度に切る。シソは細切りにして水にさらし、軽くアクをぬく。
- 4
ご飯が炊けたら、２のほぐした鮭と白ごまを加え混ぜる。
混ざったら水菜とシソ、白こしょうを加え混ぜる。 - 5
器に盛り、最後に白ごま・白こしょうをふりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
お米に1/4程度、胚芽麦や胚芽玄米などを混ぜても、食感に変化が出て栄養価も上がるのでお勧めです！鮭は味が濃いので、白こしょうを少し強めにきかせると美味しいですよ♪
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