❤柔らかソフトなチ○ルチョコきなこもち❤
見た目は悪いﾃﾞｽｶﾞ、味はチロルチョコきなこもちです❤これはこれで美味しいのでソフト版でレシピに残します❤難しそうに見えますが、手順を細かく分けてるだけで実はレンジのみで出来て簡単です♪♪
このレシピの生い立ち
★大ｽｷな期間限定ﾁﾛﾙﾁｮｺきなこもち が、年中 食べたい時に食べれたらなぁと思って作ってみました。★餅だと思ってたのは実はｸﾞﾐと知って、中にはhealthy*ｻﾝのﾚｼﾋﾟを参考に作ったｸﾞﾐを入れてます★ﾁｮｺ部分をより本物に近づけたい場合は少量の水飴を入れるといいと思いますが、あまり材料費をかけたくなかったのでｗ★ｺﾚは「ｿﾌﾄきなこもち」って感じです★改訂版も完成しました❤
❤柔らかソフトなチ○ルチョコきなこもち❤
見た目は悪いﾃﾞｽｶﾞ、味はチロルチョコきなこもちです❤これはこれで美味しいのでソフト版でレシピに残します❤難しそうに見えますが、手順を細かく分けてるだけで実はレンジのみで出来て簡単です♪♪
このレシピの生い立ち
★大ｽｷな期間限定ﾁﾛﾙﾁｮｺきなこもち が、年中 食べたい時に食べれたらなぁと思って作ってみました。★餅だと思ってたのは実はｸﾞﾐと知って、中にはhealthy*ｻﾝのﾚｼﾋﾟを参考に作ったｸﾞﾐを入れてます★ﾁｮｺ部分をより本物に近づけたい場合は少量の水飴を入れるといいと思いますが、あまり材料費をかけたくなかったのでｗ★ｺﾚは「ｿﾌﾄきなこもち」って感じです★改訂版も完成しました❤
作り方
- 1
まず、■餅部分■を作ります。牛乳ﾊﾟｯｸを３分の１程度に切り、その中へ牛乳とｾﾞﾗﾁﾝを入れ10分ほどふやかします★
-
- 2
ﾚﾝｼﾞで20～30秒温めて溶かし、そこへ黒蜜を入れよく混ぜ、そのまま冷蔵庫で冷やします★固まれば16等分に切ります。
-
- 3
次に■チョコ部分■を作ります。耐熱皿にきなこと牛乳大１を混ぜ、そこにﾁｮｺを手で細かく折りながら入れﾚﾝｼﾞで20秒★
- 4
よく練ります。このときﾁｮｺの塊があってもOKです。そこに牛乳小１を入れ、ﾚﾝｼﾞで20秒★
- 5
今度は塊がなくなるまでよく混ぜ、牛乳ﾊﾟｯｸの半分ぐらぃの範囲まで薄くﾁｮｺを敷き、その上に２のグミを間隔をあけて3×5で並べ、さらに残りのﾁｮｺを上に敷きます。
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- 6
←手順５の時に、あらかじめ牛乳ﾊﾟｯｸの高さを低く切っておくと作業がしやすいです★牛乳ﾊﾟｯｸは横に寝かせて上下半分に切った状態です★
- 7
ﾍﾗなどで、きれいに敷き詰めたら、グミの間隔ごとに切り目をあらかじめつけてから、「冷凍庫」で冷やします。
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- 8
完全に固まったら、牛乳ﾊﾟｯｸの四つ角をﾊｻﾐで切り広げ、ﾁｮｺの底に包丁をそわしてﾁｮｺをはがします。
- 9
四角く切って完成★グミが凍ってるので若干時間を置くと餅感がUPします★保存は冷蔵庫で♪
-
コツ・ポイント
★はがしやすぃよぅに餅部分もﾁｮｺ部分も牛乳パックを使っていますが、普通の容器でも構わないと思います。ただ、餅部分の時はサラダ油を塗ってから２の温めた生地を流し込んでください。ﾁｮｺ部分の時は、ラップなどを敷いてみるとはがしやすいかもしれません。★でも餅部分は牛乳パックをお勧めします♪程よい厚さになるので♪♪★グミは全部で16個なので余った１個は食べちゃって下さぃｗ
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