TESCO☆鶏のコーラ煮☆
洋風鶏のコーラ煮です♪☆☆☆
このレシピの生い立ち
一度、作ってみたかったコーラ煮。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油をしいて、鶏肉の表面を焼きます。表面が焼けたところで、キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、圧力鍋にコーラを鶏肉がつかるくらいまで注ぎます。
- 2
圧力鍋にふたをして強火にかけ、おもりがゆれ始めたら弱火にし20～30分加熱。火を止め5分蒸らす。自然に冷めるまでそのまま放置。蒸気を抜いて減圧したら出来上がり。最後にしょう油で味を調えて完成♪
- 3
ケチャップ、マヨネーズを混ぜてオーロラソースを作る。皿に盛りつけたコーラ煮の横にキャベツを添え、ソースをかけて完成。好みでコーラ煮に粒マスタードをつけながら召上れ♪
コツ・ポイント
圧力鍋で時間短縮！鶏モモ肉とか、スペアリブでも美味しくできそうですね。圧力鍋は、ガス代と時間の節約にもなって便利です。
圧力鍋使い方
http://www.rakuten.co.jp/fresca/117734/211219/
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