♪アガーで作る♪ やわらかミルクプリン
ののんたん @cook_40027966
ゆる～い、あま～い、おこちゃまむきのミルクプリンです。
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当のお供はやっぱりアガーで作ったゼリー。。。だって溶ける心配が無いし。。でも、まだかなり残っているので何か作らないと・・・
♪アガーで作る♪ やわらかミルクプリン
ゆる～い、あま～い、おこちゃまむきのミルクプリンです。
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当のお供はやっぱりアガーで作ったゼリー。。。だって溶ける心配が無いし。。でも、まだかなり残っているので何か作らないと・・・
作り方
- 1
○印のアガーと砂糖を良く混ぜておく。 ★印のコンデンスミルク・牛乳・生クリームを人肌に温めておく。
- 2
鍋に水を入れ、○をダマにならないように混ぜながら入れる。沸騰したら弱火にして、1～2分煮溶かし火を止める。
- 3
人肌に温めておいた★を、２にゆっくり混ぜいれる。
お好みですが、ここでバニラエッセンスも混ぜる。 - 4
お好きな型に流し入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
手順は、アガーのパッケージに書いてあったものと同じですが、分量は我が家好みにかなり変えてます。
練乳たっぷりでかなりあま～いので砂糖は減らしてもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436001
