♪シンプルで簡単♬かぼちゃサラダ♪
bethkota @cook_40028027
簡単！というより『片手間(^-^;)』で出来ちゃうサラダ♪ ポテサラとはちょい違ったまったり感がＧＯＯＤですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
頂き物のかぼちゃの使い道に困って・・・
かぼちゃって大きいですよね(^-^;)頂いたりすると5日間くらいはかぼちゃレシピを食卓へ登場させねば！と必死!!(;☉ฺд☉ฺ)
定番はこの “かぼサラ” あとは “かぼスープ” “かぼグラ” 等・・・
♪シンプルで簡単♬かぼちゃサラダ♪
簡単！というより『片手間(^-^;)』で出来ちゃうサラダ♪ ポテサラとはちょい違ったまったり感がＧＯＯＤですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
頂き物のかぼちゃの使い道に困って・・・
かぼちゃって大きいですよね(^-^;)頂いたりすると5日間くらいはかぼちゃレシピを食卓へ登場させねば！と必死!!(;☉ฺд☉ฺ)
定番はこの “かぼサラ” あとは “かぼスープ” “かぼグラ” 等・・・
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。（10分位）
かぼちゃは皮を削いで種を取り、2～3ｃｍ程の乱切りにして 好みの硬さになるようにレンジで加熱（だいたい６～7分位） -
- 2
軟らかくなったら、牛乳を加えながら潰す。
好みの硬さ？柔らかさ？になったら 水気を切った玉葱、マヨネーズを和える。 - 3
塩・こしょうで味を整えたら出来上がり♪
何て簡単(^-^;) - 4
◎追記◎
かぼちゃをよくレンジ加熱して軟らかくして牛乳でのばしていくと美味しい『マッシュかぼちゃ』が出来上がりますよ♫
コツ・ポイント
チン♪したてのかぼちゃはめちゃめちゃ危険な熱さщ(ﾟﾛﾟщ) だから火傷しない様に気を付けましょう(^-^;) 牛乳の代わりに生クリームを使うとマッタリ度があっぷ♡してそれもまた美味ですよ(*^艸^*)
塩を効かせるとかぼちゃの甘みがぐっと増すのでお勧めです♪
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