ゴマとレモンのシンプルパスタ

チェシャ犬
チェシャ犬 @cook_40029167

シンプルだけどすごく美味しい!メインの付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
よく作っていたレモンだけのパスタ、ゴマだけのパスタを合体させてみたらすごく美味しかった!

ゴマとレモンのシンプルパスタ

シンプルだけどすごく美味しい!メインの付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
よく作っていたレモンだけのパスタ、ゴマだけのパスタを合体させてみたらすごく美味しかった!

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. レモン(国産) 1/2個
  3. 黒ごま 大さじ1
  4. ニンニク 1カケ
  5. 適量
  6. オリーブ油

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンににみじん切りにしたニンニクとオリーブ油を入れ、ニンニクの香りが出て来たらパスタを入れる。

  3. 3

    レモンをぎゅっと絞り入れ、皮も一緒に炒めあわせる。

  4. 4

    塩で味をととのえ、黒ごまを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

レモンは果汁を絞った後、皮ごと炒めるので、国産のものを使ってください。

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