たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

フライパンににみじん切りにしたニンニクとオリーブ油を入れ、ニンニクの香りが出て来たらパスタを入れる。

レモンをぎゅっと絞り入れ、皮も一緒に炒めあわせる。

塩で味をととのえ、黒ごまを混ぜて出来上がり。