ホットケーキミックスとコーンスターチはよく混ぜ合わせておく。型にバターを塗り、薄く小麦粉をはたいておく。
☆生クリーム２００ｃｃから大さじ１分取り分けておく。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・残りの生クリーム・あずき缶を順にくわえ、よく混ぜる。粉類も加えて混ぜ合わせる。

型に流し込み、１７0℃のオーブンで４０～５０分焼く。竹串を斜めにさして何もつかなければ焼き上がり。粗熱がとれたら型からはずし、ラップをかけた状態で冷ます。（乾燥するのを防ぐ為）

耐熱ボウルに、刻んだホワイトチョコと取り分けておいた生クリームを入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。なめらかになるまでよくかき混ぜておく。

冷ましたケーキの上に、チョコレートをスプーンなどで線を描くようにたらし、そのまま固まるまで置く。