熱したフライパンに油をしき、ひじきを炒めます。
※お肉が入るときはひじきより先に炒めてください。

ついでキャベツ、お好みの具材を入れます。

全体に油が回ったら、だし汁をくわえて一煮立ちさせ、醤油・みりんで味付けをし、フタをして煮詰めていきます。

汁気がなくなってきたら最後にごま油をまわしかけて出来上がりです☆