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簡単!青菜のなめたけ和え
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簡単!青菜のなめたけ和え-レシピのメイン写真

簡単!青菜のなめたけ和え

クレマティス
クレマティス @cook_40020982

<熱量35kcal・塩分0.5g>青いはっぱが嫌いな人に・・・なめたけが入っているのでツルッと食べられます。もちろん、なめたけは自家製です。ほうれん草、小松菜、白菜などと和えてみて!
このレシピの生い立ち
野菜ぎらいな人に食べさせたくて・・・・

<熱量35kcal・塩分0.5g>青いはっぱが嫌いな人に・・・なめたけが入っているのでツルッと食べられます。もちろん、なめたけは自家製です。ほうれん草、小松菜、白菜などと和えてみて!
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野菜ぎらいな人に食べさせたくて・・・・

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クレマティス
クレマティス @cook_40020982

<熱量35kcal・塩分0.5g>青いはっぱが嫌いな人に・・・なめたけが入っているのでツルッと食べられます。もちろん、なめたけは自家製です。ほうれん草、小松菜、白菜などと和えてみて!
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野菜ぎらいな人に食べさせたくて・・・・

<熱量35kcal・塩分0.5g>青いはっぱが嫌いな人に・・・なめたけが入っているのでツルッと食べられます。もちろん、なめたけは自家製です。ほうれん草、小松菜、白菜などと和えてみて!
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材料

4人分
  1. えのきだけ 100g
  2. しょう油 大さじ1
  3. みりん 〃 2
  4. 青菜 1束
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作り方

  1. 1

    えのきだけの根元を切り落とし、2センチ長さに切り、調味料と共に弱火で2分間グツグツ煮て、自家製のなめたけを作る

    • 簡単!青菜のなめたけ和え作り方1写真
  2. 2

    今回の青菜は小松菜です。小松菜はきれいに洗って、たっぷりの熱湯で茹でて水にとり、3センチ長さに切る。①が冷めてから和えましょう。

    • 簡単!青菜のなめたけ和え作り方2写真
  3. 3

    白菜と和えたものです。

    • 簡単!青菜のなめたけ和え作り方3写真

コツ・ポイント

自家製のなめたけは、2分で充分!煮すぎると辛くなるので気をつけてください。 とにかく、すぐできる1品です。

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クレマティス
クレマティス @cook_40020982
2006/12/01 12:29に公開
管理栄養士です。1食 500kcal・塩分3g以下 の献立を目指しています。
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