かじきのバター醤油ソテ～｡･:*☆

かじきのバター醤油ソテ～｡･:*☆-レシピのメイン写真

かじきのバター醤油ソテ～｡･:*☆

かけまま @massmile_tk74tm

美味しい～♪ バター醤油ソースをかけていただきます。
酒もご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
久しぶりにかじきが安くて。。。
かじきにはバター醤油!!!うちの定番です。。。

美味しい～♪ バター醤油ソースをかけていただきます。
酒もご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
久しぶりにかじきが安くて。。。
かじきにはバター醤油!!!うちの定番です。。。

もっと読む

かじきのバター醤油ソテ～｡･:*☆

かけまま @massmile_tk74tm

美味しい～♪ バター醤油ソースをかけていただきます。
酒もご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
久しぶりにかじきが安くて。。。
かじきにはバター醤油!!!うちの定番です。。。

美味しい～♪ バター醤油ソースをかけていただきます。
酒もご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
久しぶりにかじきが安くて。。。
かじきにはバター醤油!!!うちの定番です。。。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

かじき（冷凍でOK）２枚
クレイジーソルトor塩コショウ少々
小麦粉適量
バター大さじ１
醤油大さじ２
レモン汁少々
白ワイン（酒）大さじ２

レシピを保存

作り方

1

かじきは水気を吹拭き、クレイジーソルトで下味をつける。
2

かじきに小麦粉をまぶし、オリーブ油大さじ１をひいたフライパンで片面こんがりするまで焼く。
返したら白ワインを加えてふたをし、蒸し焼きにする。
3

焼けたら皿に移し、空いたフライパンを軽く拭いてバターをいれ熱する。
更に醤油・レモン汁をいれ、かじきにかけて出来上がりィ～♪

コツ・ポイント

かじきは蒸し焼きにするととても軟らかくておいしくなります。
もともと臭みが少ないので下味はクレイジーソルトのみでOK。
ソテーしてからソースをかけるので焦げ付くことなく上手にできますよ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

かけまま @massmile_tk74tm

2006/12/12 12:24に公開

美味しいものかわいいものNEWSの増田貴久くんが大好き大学生王子と日々格闘中Instagramhttps://instagram.com/p/BhOq1oeFhWg/※つくれぽ＆コメありがとうございます

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ