ごぼうのコチュマヨサラダ
はなかふぇ @cook_40021813
ごぼうがあまり好きではない夫のために、コチュジャンで辛味をつけ、サラダにしてみました！
このレシピの生い立ち
ごぼうがあまり好きではない夫のために、食べやすいサラダを・・・と思い考えました。
ごぼうのコチュマヨサラダ
ごぼうがあまり好きではない夫のために、コチュジャンで辛味をつけ、サラダにしてみました！
このレシピの生い立ち
ごぼうがあまり好きではない夫のために、食べやすいサラダを・・・と思い考えました。
作り方
- 1
ごぼうは、斜めにうす切りをしてから千切りに。酢水にさらしたあと、ゆでてやわらかくする。
- 2
水気をしっかり切った１のごぼうと、千切りにしたきゅうりを、マヨネーズ、コチュジャン、ごまで和える。
コツ・ポイント
にんじんなど、他の野菜を加えてもおいしいと思います。野菜の水気はしっかり切って、食べる直前に和えた方がいいかと。
マヨネーズ、コチュジャンの量は、お好みで♪
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