いかのお刺身の後に残りがちなエンペラとゲソを簡単に炒めるだけでおつまみになります。このレシピの生い立ちうちの定番おつまみです。
いかはマヨネーズ以外の調味料に漬けておく。
あとはマヨネーズをフライパンにいれ焼くだけ。
調味液が多くなってしまった時は減らしてから焼いてください。しょっぱくなるので。カロリーを気にする方は油もマヨもなしで焼いても大丈夫です。
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