生地を取り出し､６～８等分します。丸めて､約５分ベンチタイム。固く絞った濡れ布巾などかぶせておいて下さい。

生地を伸ばし端を端を真ん中に折りひとまとめにして、伸ばしていきます。片方の端を潰してリング型に成型し包みます。

オーブンシートの上に成形した生地を並べ､２次発酵させます。私は､オーブン機能の発酵で､３０分位かけます。

オーブンを１８０度に予熱しておきます｡お湯を沸かし、はちみつを入れ､溶かします。

生地をゆでます｡両面30秒くらいかな？布巾などで､水気を切って天板に並べます。180度で１５分位焼きます｡