バナナチョコパウンド
フラワーはながっぱ @cook_40029235
ホットケーキミックスで作ったバナナ＆ココアパウンドケーキです。ほんのり甘くて美味しい♪・・・マーブルは失敗して太縞になったm(__)m
このレシピの生い立ち
大量に買っておいたバナナが黒くなりだしたので作ってみました。バターがなかったのですが、結構美味しくできました。しかし・・・マーブル模様に仕上がらず残念でした。どうやったらよいのかなぁ???
バナナチョコパウンド
ホットケーキミックスで作ったバナナ＆ココアパウンドケーキです。ほんのり甘くて美味しい♪・・・マーブルは失敗して太縞になったm(__)m
このレシピの生い立ち
大量に買っておいたバナナが黒くなりだしたので作ってみました。バターがなかったのですが、結構美味しくできました。しかし・・・マーブル模様に仕上がらず残念でした。どうやったらよいのかなぁ???
アプリでひらく作り方
- 1
粗くつぶしておいたバナナにきび砂糖を加えます
- 2
ホットケーキミックスを少しずつ加えて混ぜます。
-
- 3
ホットケーキミックスを半量入れたところで、溶き卵を加えて混ぜます。
-
- 4
再びホットケーキミックスを加えます。
全て混ぜたら半量取り出し、ココアを加えておきます。 -
- 5
パウンド型に、オイルをスプレーし、オーブンペーパーを敷いておきます。
-
- 6
型にココア無しの種入れ、次にココア入りの種を入れお箸で2～3回クルクリ回します。
- 7
200度のオーブンで30～40分焼き竹串をさして何もついてこなければオーブンから取り出します。
- 8
焼き上がったケーキにブランデーかオレンジキュラソーを刷毛で塗り出来上がりです。粗熱を取りいただきます。
コツ・ポイント
バターを使わないので、さっぱりとしています。パウンドケーキと蒸しパンのあいの子みたいです。表面はサクリと中はモッチリしています。
つくれぽ
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